Fleischtransporte
Die Transporte von hängendem Fleisch sind eine weitere Spezialität von Dasko. Hierzu betreibt die Niederlassung in Almelo eine Flotte von speziellen Aufliegern mit Rohrbahn-Ausstattung (Hanging-Meat-Auflieger), in denen Fleisch verschiedenster Art und Beschaffenheit unter den gewünschten Temperaturbedingungen sicher z.B. von den Schlachthöfen in die Weiterverarbeitung transportiert werden kann.
Natürlich ist auch das Fahrpersonal für das Handling dieser speziellen Technik und mit den frischen Produkten entsprechend ausgebildet.
Eine kontinuierliche Temperaturüberwachung in Echtzeit gehört dabei natürlich auch zum Standard.
Diese speziellen Prozesse sind in der Niederlassung Almelo dabei nach dem Standard ISO 22000 zertifiziert und werden ständig kontrolliert um eine hohe Lebensmittelsicherheit garantieren zu können.
Fragen zu diesem Leistungsbereich beantworten Ihnen die niederländischen Kollegen in NL-Almelo wenn gewünscht auch in Deutsch oder Englisch.
Meije Smink
Operation Managerm.smink@dasko.nl